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Tarte aux légumes et aux épices indiennes

Bonjour,

Voici ma recette de tarte aux légumes et aux épices indiennes que j’ai faite en début de semaine.

Les épices indiennes que j’utilise sont un mélange une dizaines d’épices avec des proportions différentes et s’appelle : « Vegetables Massala » !

Je les ai ramené d’Inde mais vous pouvez les trouver dans les boutiques indiennes ou sur le net.

Voici leur composition : cardamome, cannelle, cumin, girofle, gingembre, coriandre, piment, poivre, muscade, curcuma. Leur but est d’optimiser votre santé et notamment votre digestion.

Pour 6 personnes, vous avez besoin :

20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson à 180°C ou Th 6.

  • 1 pâte brisée
  • 2 courgettes bio
  • 3 poivrons : 1 jaune, 1 vert et 1 rouge (merci Picard pour le hors-saison)
  • 1 oeuf
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1 oignon
  • 1 à 2 cuillères à café de « vegetables massala »
  • 2 poignées d’emmental rapé
  • Huile, sel et poivre

Pelez et coupez vos courgettes, poivrons et oignons, faites les revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Placez votre pâte dans un moule à tarte. Piquez là avec une fourchette. Dans un sala dier mélangez l’oeuf, la crème, le yaourt, une poignée d’emmental et les épices, salez et poivrez. Disposez sur la pâte le mélange de légumes, puis votre préparation. Ajoutez ensuite la dernière poignée d’emmental et enfournez pour 20 minutes.

Ajoutez une petite salade et le tour est joué !

Si vous avez envie de découvrir plus de recettes, rendez vous sur mes programmes de coaching en ligne !

Julie, votre coach

Remise au sport, écouteurs sans fil au banc d’essai!

Les oreillettes qui tombent, le fil qui s’arrache du téléphone ou le gros casque encombrant, ça ne fait pas vraiment l’affaire !
Quand il est question de faire sa séance d’entraînement, et notamment si l’on se lance dans une course à pied, on a besoin d’être à l’aise et de pouvoir mettre toute son attention sur ce que l’on fait sans passer la moitié du temps à remettre en place ses écouteurs.
Ce mois-ci j’ai donc testé pour vous les écouteurs sans fil. Trois types d’écouteurs sont sur le banc d’essai, je vous dis ce que l’on aime et ce que l’on aime moins.

BOSE : top son!
Origine : Américaine
Gamme : SoundSport Pulse
Prix : 229,95€

On aime : la qualité du son, la connexion rapide en bluetooth, et la petite pince pour caler le micro qui vous permet de passer vos appels téléphoniques.

On aime moins : le bouchon en caoutchouc encombrant qui n’est pas des plus confortables et la taille des écouteurs.

ADIBLA : notre chouchou!

Origine : Française
Gamme : Neckmaster Life
Prix : 99,00€

On aime : son rapport qualité-prix, sa légèreté et ses embouts qui s’adaptent à la forme de nos oreilles, et les aimants qui permettent de laisser les écouteurs autour du cou comme un collier !

On aime moins : la connexion un peu plus longue, et le manque d’accessoires notamment la pince pour les appels.

PLANTRONICS : pratique!

Origine : Américaine
Gamme : BackBeat FIT
Prix : 129,99€

On aime : l’étui fourni avec qui se transforme en brassard. Bien pensé pour y placer son téléphone, il joue la sécurité avec sa bande réfléchissante.

On aime moins : la rigidité des écouteurs et la qualité du son en comparaison aux autres.

Globalement on préfère ADIBLA pour son rapport qualité-prix, et on met un point d’honneur sur sa fabrication d’origine française ! Chez BOSE on adore le son, chez PLANTRONICS on adore le goodie. Quelque soit votre choix vous n’avez plus d’excuses! Les séances perturbées par vos anciens écouteurs, c’est finit ! Avec les écouteurs sans fil vous êtes prêt pour gravir des sommets !
Je compte sur vous 😉
 
Julie, votre coach

Une séance de yoga en attendant bébé

  • vous détendre et vous aider à faire passer les nausées
  • soulager votre corps et l’aider dans sa transformation
  • partager un moment complice avec votre bébé
  • détendre votre bébé en le berçant
  • garder une tonicité musculaire qui vous sera très utile une fois accouché !
    • Julie, votre coach A vos tapis les filles, et dites vous toujours : je fais comme je peux !! Julie, votre coach]]>

    Fitness : 40 min de renfo by Julie Ferrez

    3 janvier 2018 Bonjour à tous ! Voici un de mes cours Femme Actuelle pour sculpter l’ensemble de votre corps ! Quoi de mieux pour reprendre après les fêtes ? Et si vous en voulez plus, je vous donne rendez-vous sur mon programme de coaching en ligne 😉

    bouton je commence mon coaching Julie, votre coach

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    Mes gestes santé : Les activités intérieures pour préserver son coeur

    Fédération Française de Cardiologie​ que vous pourrez regarder tout au long de l’année afin de sensibiliser le plus grand nombre sur l’importance de préserver son coeur. Certains diront que c’est banal mais d’autres y verront une véritable utilité. Ces vidéos n’ont pas vocation à vous donner des cours de gym, mais de vous sensibiliser et vous montrer qu’il est simple et important de bouger un minimum tous les jours ! A vous de jouer 😉

    Bonne fin d’année, Julie, votre coach]]>

    Mes 5 exercices de renforcement musculaire efficaces au poids de corps

    mes routines d’entrainement. Une routine facile à faire car vous n’avez pas besoin de matériel et que vous pouvez l’inclure à un jogging ! Et puis, je ne sais pas si vous savez, mais j’adore travailler au poids de corps. Sans charge. C’est ainsi depuis presque toujours, avant que j’entre à la fac pour toucher ma première barre de musculation. Les entrainements des gymnastes se font sans matériel… J’espère que vous allez la tester et m’en donner des nouvelles ! 1. Mes cuisses : Rien de plus simple que de faire des séries de squats ! Pas besoin de matériels, gardez les pieds écartés la largeur des épaules, verrouillez votre maison et c’est parti !! Inspirez à la descente et soufflez à la remontez.20 à 30 répétitions en appuyant bien sur les talons. .squat 2. Mes bras : Avec l’exercice des dips ! En position assise au sol, les genoux fléchis et les pieds écartés la largeur du bassin. Placez les mains derrière les fesses en gardant bien les doigts en directions des fessiers. Fléchissez les coudes et redressez-vous. Inspirez sans bouger et lorsque vous soufflez, décollez un peu les fesses du sol et tendez vos bras. 15 à 20 répétitions.dips 3. Mes abdos : Avec l’exercice de la planche en appui sur les mains.Partez à 4 pattes, puis installez-vous en position de la planche avec les jambes tendues. Maintenez la position le temps de 30 à 45″ ! Excellent pour le transverse qui est le muscle le plus profond de votre ventre. 4. Mes fessiers : Avec le guerrier III en mouvement. Partez en appui sur la jambe droite, le genou fléchi pour garder un bon équilibre. Ecartez vos bras en croix et montez le jambe gauche tendue pour venir à l’horizontal. Effectuez plusieurs grand battement depuis cette position. 10 répétitions de chaque jambe. C’est un excellent exercice pour sculpter les fessiers et les lombaires. guerrier III 5. Ma poitrine : Grâce aux pompes ! En fonction de votre niveau, vous pouvez les faire à genoux ou les jambes tendues. 10 à 15 répétitions en gardant le ventre bien rentré et les épaules basses pour ne pas mettre de tensions dans les trapèzes et la nuque. Mon astuce ? Vous pouvez faire une série de chaque exercice et recommencer 3 fois ! C’est 15 à 20 bonnes minutes d’entrainement. Ajoutez la Salutation au Soleil de votre choix pour vous échauffer et le tour est joué ! Bonnes séances ! bouton je commence mon coaching Julie, votre coach]]>

    Les clés pour un ventre plat !

    1. Du cardio : On fait grimper sa fréquence cardiaque avec de la course à pied en gardant une allure entre 50% et 70% de sa fréquence cardiaque max (FCmax = 220-âge). On maintient le cap pendant 45 min ou on mise sur du fractionné. Avec ce type d’effort, vous allez booster votre métabolisme et créer une dépense énergétique importante. Il n’y a plus qu’à ! 2. Des abdos malins : Qui dit ventre plat dit renforcement musculaire. On oublie le record de crunch en 1 minute, on préfère 3×20 répétitions bien faites ! On opte pour les abdos papillon, plantes de pieds face à face, allongé au sol avec la cambrure naturelle du dos, et on garde sa Maison bien verrouillée. On sollicite ici le transverse ! C’est lui qui permet le ventre plat et qui protègent nos organes vitaux. 3. De la douceur : On s’accorde un moment de détente avec le yoga, on travaille sa respiration abdominale pour libérer les tensions accumulées, on mise sur les postures en torsions pour faciliter la digestion et on se sculpte avec les équilibres et variations de planches. On peut même poursuivre avec un auto massage pour relancer le système digestif et soulager les maux de ventre. 4. De la stratégie :  Au niveau de l’alimentation pour optimiser la digestion et le métabolisme on augmente son apport en fibres et protéines, on diminue les glucides. Après 17h, c’est 0 sucre! On évite les ballonnements en consommant les fruits en dehors des repas, on préfère aussi les laits et yaourts végétaux, ainsi que le fromage de chèvre ou de brebis plutôt que de vache. 5. Un intestin bichonné : On prend particulièrement soin de son intestin, considéré comme notre deuxième cerveau. On trouve pas moins de 200 millions de neurones qui veillent à notre digestion et aux échanges avec notre « tête ». On met donc un point d’honneur à la qualité des aliments ingérés, on reste à l’écoute sur la satiété, et on maintient l’équilibre acido-basique avec de la chlorophylle diluée dans notre bouteille d’eau. thé pukka Le plus pour un ventre plat : le thé! Boire du thé permet de faciliter votre digestion, on le préfère au café. On a testé le thé PUKKA Herbs qui propose une large gamme de choix en matière de composition végétale. Il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions, parmi eux : – PUKKA détox : idéal pour l’équilibre de la flore intestinale grâce à la sélection minutieuse de plantes biologiques. – PUKKA mint matcha green : rapporte de la fraîcheur et du peps avec sa saveur mentholée. – PUKKA revitalise : coup de fouet épicé, on retrouve les senteurs de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle et de l’orange. – PUKKA ginseng matcha green : énergisant de part son mélange feuille de sencha, ginseng rouge et thé matcha. – PUKKA cleanse : parfait pour éviter les ballonnements avec sa composition feuille d’ortie, racine de pissenlit, graines de fenouil, menthe poivrée et aloe vera. Mon conseil pour apprécier les vertus de ce thé, laissez infuser au moins 5 minutes dans une eau bien chaude afin que toutes les saveurs soient libérées. Vous avez maintenant toutes les clés en main pour prendre soin de votre ventre. C’est à vous de jouer ! bouton je commence mon coaching Julie, votre coach]]>