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Recette de gaufres légères

Hello tout le monde,

Ravie de partager avec vous mes petits coups de coeur culinaires !

Ce dimanche, j’ai fait des gaufres avec ma fille… A votre demande, voici la recette.

J’avais envie d’alléger une recette trouvée sur le net…

Alors, c’est parti : 15 min de préparation

Vous avez besoin pour 4 personnes  de :

  • 100 gr de farine de blé
  • 100 gr de farine de coco
  • 30 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 20g de ghee (beurre clarifié)
  • 25cl de lait
  • 1 pincée de sel

Dans un saladier, mettre les farines, le sucre, les jaunes d’oeuf, et le ghee fondu. Ajoutez ensuite peu à peu le lait tout en remuant afin qu’il n’y ai pas de grumeaux 🙂

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel. Ajoutez ensuite les blancs à la préparation.

Sortez votre gaufrier et à vous de jouer !

Ma fille a adoré !

Et pour plus de recettes, je vous laisse découvrir mon programme de coaching : Alimentation, séances de sport et mode de vie sans stress 🙂

Je découvre !

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