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Kéfir de fruits : les bienfaits sur notre santé

Comme promis voici la recette du Kéfir de fruits ! Cette boisson originaire du Caucase est vieille de 2000 ans et est très facile à faire. Le kéfir est en fait un probiotique obtenu par processus fermentation. Grains de kéfir + le jus de fruits !

J’en fais des cures lorsque je sens que la fatigue me gagne, que ma digestion est ralentie.

Mais le kéfir possède de nombreux bienfaits :

  • Il fait partie des SUPER-ALIMENTS
  • Il est riche en vitamine B, en minéraux et enzymes digestives, et aide le
    système immunitaire.
  • Il améliore la digestion et la flore intestinale.

Les intestins sont nettoyés, et les toxines éliminées grâce aux bactéries et à la levure. Il agit aussi efficacement sur les ulcères et les maladies de la vésicule biliaire.

Il aide le plus grand organe du corps : la peau. Grâce à la consommation de Kéfir, le teint plus lumineux, les petits problèmes de peau sont éliminés et aide à réduire les maladies de peau comme l’eczéma.

Comment préparer votre Kéfir de fruits ?
D’abord, il faut acheter des grains de Kéfir. Petit investissement, car cela coûte 4 € en moyenne pour 2 sachets. J’ai fait le mien avec le Kéfir aux fruits de Plaisance Bio.

Ensuite, il vous faut un bocal en verre qui ferme hermétiquement. Une contenance d’au moins un litre. Mettez un sachet de graines de Kéfir puis ajoutez 2 rondelles de citron bio, 2 figues ou abricots secs. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Et enfin, ajoutez votre litre d’eau. Refermez et laissez de coté à température ambiante pendant 24 à 48h pour que la fermentation se fasse.

C’est simple, votre boisson est prête lorsque les figues sont remontées à la surface !!

Récupérez une épuisette et transvasez la boisson tamisée dans une bouteille en verre et placez-la au frigo.

Reste dans l’épuisette : les grains de Kéfir et les fruits. Jetez les fruits, et recommencez l’opération avec de nouveaux fruits et de l’eau. Vous pouvez utiliser jusqu’à 8 fois vos grains ! Ils sont vivants et se nourrissent du sucre !

8 mois de grossesse : préparer son arrivée

Physiquement,8 mois de grossesse… dernière télématin Ce sont 12 kilos pour le clôturer ! C’est lourd, et pas tous les jours facile mais je sais que moins je bouge, plus il est difficile d’aider mon corps. L’inaction n’a donc pas été mon mantra pour palier à certaines douleurs, au contraire… Depuis la semaine dernière, j’ai arrêté de travailler… Enfin de donner des cours plus exactement, mon corps a besoin de repos, et bébé de temps off pour se développer ! Je ne vous cache pas qu’il a été très difficile pour moi d’accepter cette idée. Je n’ai jamais arrêté de travailler en fait ! Des vacances par-ci par là comme tout le monde, mais étant hyper active et passionnée par mon job, je n’avais jamais fait de break parce que mon corps ne me l’avait jamais vraiment demandé non plus ! Ce que je retiendrai de ce 8ème mois, ce sont les arrivées de crampes soudaines : les adducteurs, le poplité sous le genoux, les quadriceps parfois et de petites crampes dans les mollets. Cela arrive surtout quand je suis assise, parfois allongée. Ça me chope d’un coup telle une morsure puis disparait aussi vite que c’est venu. L’autre jour, c’était à une terrasse de café avec des amis. Je me suis levée comme une balle et me suis tortillée pour étirer mon adducteur ! lol Vous auriez vu la tête de mes amis. Ils pensaient que j’avais perdu les eaux… Moment de panique avant que je puisse rire et leur dire que c’était une crampe de grossesse ! Sur le plan médical : J’ai réussi à caser tous mes rendez-vous avec ma bonne fée la sage femme… Dès mon arrivée à son cabinet, je me demande « à quelle sauce vais-je être mangée ? » mais surtout, qu’est ce que je vais encore devoir retenir sans paniquer 🙂 Tout y passe :

  • les biberons avec les quantités,
  • le nombre d’heures entre 2 tétées,
  • le bain en binôme avec Chéri-chéri,
  • la respiration pour l’accouchement,
  • le jour J, le retour de couche,
  • la valise de bébé, la mienne…
  • Le timing des contractions…
Et pour terminer, et recommandé par mon gynéco-obstétricien, l’acquisition de mon coach périnée : l’EPI-NO ! Vous savez ce que c’est ?? C’est un appareil remboursé par la sécurité sociale qui a pour fonction de travailler votre muscle périnée pour qu’il puisse suffisamment s’étirer le jour de l’accouchement et ainsi éviter la fameuse épisiotomie tant redoutée par les femmes. Normal, qui a envie de subir un déchirement de son intimité ? 😉 Alors, moi je mets toutes les chances de mon coté et utilise cet appareil depuis 10 jours à peu près tous les jours… Si vous ne connaissez pas, voici le lien pour vous renseigner et bien vous préparer. Coté arrivée de bébé, ça donne quoi ? Je vis chaque jour comme une aventure… A ce stade mon bébé pèse déjà 2,3 kg. Il est assez actif le jour et oh bonheur, dort la nuit. Je sens que nous allons bien nous entendre s’il me garde ce rythme à la sortie !! J’ai réussi à acheter la poussette mais c’est chéri-chéri qui l’a montée car pas la force de m’y coller lol Nous avons opté pour la poussette 3 roues Cross Peg Perego qui me permettra de courir un peu et d’être aussi bien en Champagne dans les chemins tout terrain qu’à Paris. Elle ne pèse que 10 kg et facilement pliable. Et oui, faut pas non plus se renier ! Coach un jour, coach toujours… J’ai aussi totalement craqué pour les premiers vêtements de bébé.



Ma stratégie est la suivante : pas d’habits de naissance mais directement du 1 mois ! Et puis quelques craquages pour des tenues 3 mois car je n’ai pas su résister. Je me vois peu à peu glisser du coté neuneu de la future maman qui va jouer à la poupée ! Je n’imaginais pas pouvoir en arriver là un jour. Il faut dire qu’il m’aura fallu quelques mois pour réaliser dans ma tête que j’allais être maman.
Julie gym 8 mois
Coté sport…
On ne va pas se mentir, quand vous êtes lourde, cela devient de plus en plus difficile de bouger mais reste nécessaire. Durant ce dernier mois, j’ai continué les cours de yoga, les cours de Yog’n Dance qui mixe du cardio-dansé, du renfo et du yoga, certains cours de renforcement musculaire avec mes clients particuliers. Cela m’a pris beaucoup d’énergie, et j’avais de très gros moments de fatigue. Mais avec des temps de repos, c’était gérable. Pour mes séances persos, j’ai continué le yoga avec pour objectif accélérer ma circulation sanguine, étirer mon bassin pour qu’il puisse m’aider lors de mon accouchement. J’ai aussi continué à faire de petites marches, mais pas facile car bébé m’appuie beaucoup sur la vessie et si je m’aventure trop loin, c’est la cata pour revenir !!! lol
Mes aides précieuses en ce 8ème mois :


  • Tous les matins une gélule de magnésium pour limiter les crampes, détendre et aider mon transit à se réguler. Si si, ça marche bien !
  • Mes séances de yoga pour la circulation sanguine, assouplir le bassin
  • Les bas de contentions pour les longues journées en voiture, devant l’ordi…
  • L’accessoire GRID pour soulager mes muscles crampés et dormir les jambes surélevées
  • Ma bouteille de chlorophylle à boire toute au long de la journée pour limiter l’acidité dans mon corps
  • 1 massage par semaine pour me détendre
Courage à toutes les futures mamans ! Julie]]>

5 mois de grossesse : bébé bouge !

Et la métamorphose physique continue : C’est hyper décomplexée que je vous annonce mon + 5kg et 5 cm de tour de fessiers lol ! Pour ce qui est de ma circonférence, c’est un + 11 cm de tour de ventre. Je vais vous faire sourire, mais avant quand je m’allongeais sur le dos, et que je relevais la tête je pouvais voir toute mon anatomie jusqu’aux orteils. En ce 5ème mois, c’est fini et ce n’est que le début !! Perturbant au niveau des repères tout de même 🙂 Petite réflexion très personnelle au passage… Je suis fatiguée de voir certaines filles « fitness skinny » faire n’importe quoi avec leur corps pendant leur grossesse. Entre exercices inappropriés, photos prônant la minceur enceinte, elles véhiculent une mauvaise image de la femme, du métier et renvoient à de nombreuses femmes non sportives de mauvaises choses culpabilisantes. Etre enceinte, c’est accueillir un bébé et accepter un changement pas simple certes, mais un changement de corps et donc il est nécessaire d’adapter ses séances, son rythme et bannir certains exercices. Le sport enceinte est très bien, mais dans le respect de son corps. Surtout que des études ont montré l’importance de l’activité physique sur l’amélioration des apports en oxygène au bébé et surtout le « Zen-atitude » de la maman 😉 Et la peau dans tout cela ? Je fais hyper attention et mets depuis le 1er mois de ma grossesse l’huile Klorane  » Huile vergetures Grossesse et Allaitement » à l’amande douce 2 à 3 fois par jour. Je dois dire que sa texture est sympa, peu épaisse mais très hydratante. Son odeur est douce et peu prononcée ce qui est d’autant plus agréable quand tout vous donne la nausée ;). A ce stade de ma grossesse, ma peau n’a pas bougé, excepté mon nombril qui change de forme. Il est plus plat. C’est étrange au toucher lol Je n’ai aucune trace, marque, vergetures ou autres surprises … alors si vous ne savez pas quoi mettre, je vous la recommande vivement. Tournage FA yoga Côté job ça donne quoi sur la Working Girl un peu « freak control » ? J’ai enchaîné les tournages pour Télématin, Téva, et pour mon entreprise… Je me sens en forme. Je fais corps avec mon bébé. I l semble avoir trouvé sa place ce qui me permet de pouvoir bouger presque comme je veux. Alors, je ne vais pas vous mentir, les tournages sont plus lents que d’habitude car je suis vite essoufflée. Du coup, je fais moins de prises, et cela me préserve. J’ai aussi remarqué qu’à chaque fin du tournage, mon ventre était plus gros, comme si mes muscles s’étaient détendus. C’est ça de plus en place utilisable pour bébé ! Je suis aussi partie début février à Île Maurice pour travailler à l’hôtel LONG BEACH RESORT: au programme 2 heures de sport tous les jours. Une heure de yoga Vinyasa le matin et 1 heure de renforcement musculaire en fin de journée. Tout s’est très bien passé. Seule la chaleur des premiers jours étaient un peu dure mais avec beaucoup d’eau, des siestes et de la baignade pour récupérer, c’était le pied ! Pour ce qui est de mon aménagement au quotidien, et pour assurer mes rendez-vous avec plus de sécurité, j’ai arrêté de me déplacer en scooter et j’ai misé sur la voiture ou le vélo électrique quand le soleil veut bien sortir son nez. Du coup, moi qui avait du mal à lâcher le rythme intense de ma course folle au rendez-vous, j’ai ralenti mes cours, travaille plus au bureau et espace plus mes rendez-vous. Là encore, ça bouscule beaucoup d’habitudes, pas facile tous les jours d’accepter ces changements mais j’y travaille ! Et sur le plan médical, ça donne quoi ? Prise de sang tous les mois pour vérifier la toxo… L’écho du 5ème mois révélait que mon bébé avait les bonnes mensurations. Il mesure entre 20 et 25 cm. On vérifie le cœur, la tête, sa colonne… J’ai même son poids : 500gr ! Et j’apprends qu’il bouge beaucoup ! « Ah bon ? Je ne m’en était pas aperçu tiens. Soit c’est un bébé yogi qui enchaîne les postures, soit c’est un futur boxeur !  » Nous découvrons aussi son visage. C’est merveilleux ces échos en 3D. Bébé était en train de bailler… Nous sommes aux anges et apaisés. Le gynéco m’a aussi demandé de me balader avec tout mon dossier médical à l’île Maurice et de mettre mes bas de contention pour les 11h de vol et de prendre un aspirine juste avant le vol pour optimiser la circulation. Mon nerf sciatique ne me fait presque plus souffrir, mon estomac peut recevoir un peu plus de nourriture. Globalement, je suis en bonne forme. Portrait Julie 5 moisEt la tête, ça va comment ? En ce 5ème mois, les hormones sont toujours en mode montagnes russes. J’ai eu beaucoup de mal à supporter les remarques incessantes des gens sur le fait de ne pas prendre assez de poids. Leur jugement sur mon métier, la quantité de sport hebdomadaire etc… Les questions du style : « quand arrêtes-tu de travailler, et de faire du sport ?  » Même si cela venait parfois d’un bon sentiment. J’avais l’impression de devoir me justifier constamment. Il faut être sacrément sur de soi et s’écouter pour assumer ses choix dans la vie et encore plus quand vous êtes enceinte. Depuis l’enfance, j’ai subi des remarques sur mon physique trop musclé à l’époque, sur la dose de sport pratiquée plus jeune (oui, pour la gymnastique c’était une bonne 20aine d’ heures par semaine depuis l’âge de 12ans) et là, rebelote… Sauf que je ne suis plus une enfant et qu’il faut savoir se détacher. Pas simple me direz-vous, surtout quand vos hormones vous font vriller en 2 secondes ! La différence pose toujours un problème et renvoie à l’autre beaucoup de chose. Et c’est d’autant plus vrai pendant la grossesse. Alors, je continue de m’appliquer cette devise : Fais de ton mieux et ce qui est bon pour toi ! Le yoga m’aide énormément, et me permet de lâcher prise au quotidien. Il apaise mes angoisses de femme, de chef d’entreprise, de future maman… Si je devais conclure ce 5ème mois, je dirai que pour moi, c’est la transition… Le passage où vous commencez à arrêter de vous battre contre tout car vous voyez bien que votre corps a pris le dessus et que vous êtes bel et bien enceinte avec cette petite vie qu’il faut chérir à l’intérieur. Julie]]>

4ème mois de grossesse : bassin en mutation !

Après 12 semaines de galères et de mutation, serais-je en train d’apercevoir la lumière au bout du tunnel ? Comme par enchantement, mes nausées se sont envolées du jour au lendemain ! Incroyable comme si nous avions un compteur intégré dans le corps. Je sens que je passe un cap, mon corps est en constante adaptation, tout bouge à l’intérieur. J’ai parfois des pertes d’équilibre car mon centre de gravité est en train de se déplacer vers l’extérieur. Conséquences de la grossesse ? certaines postures de yoga me demandent encore plus de concentration. Qu’est ce que cela va être d’ici quelques semaines ! Sur le plan médical, le 4ème mois est sportif : Étant à Paris, il faut s’organiser !!! C’est presque militaire. L’anticipation est le maître mot :

  • Choisir son hôpital et réserver sa place pour accoucher: et j’opte pour la solution d’être suivie et accouchée par le gynéco de l’hôpital suite aux recommandations de mon médecin généraliste. Du coup, me voilà avec un mec comme gynéco… Gloups, je dois passer le cap !
  • Caler toutes les échos et les rendez-vous : Après qu’il ait accepté mon dossier, me voilà avec des rendez-vous calés jusqu’au mois d’avril ! J’avoue que c’est stressant et moi qui ne vais jamais chez le médecin, et très rarement à la pharmacie en temps normal, j’ai l’impression d’être envahie par la médecine ! Et puis, tous ces rendez-vous, il faut leur trouver une place… Et quand on travaille en même temps, votre agenda devient un TETRIS géant ! Les cours, les agendas des coachs à gérer, les tournages à caler et des clients à chouchouter, les trajets à effectuer dans une ville au bord de l’explosion quotidienne…ça fait beaucoup… Il en faut des séances de yoga pour prendre du recul…
  • Rencontrer la sage-femme : Vous savez, cette bonne fée qui n’est autre ma cousine ! Oui j’ai opté pour un travail en famille, je suis très clanique… et elle m’annonce que j’ai 7 rendez-vous à caler pour être au point avant l’arrivée de Pépito ! Là, j’explose de rire tellement tout cela me paraît irréel. J’ai l’impression de basculer sur une autre planète ! Je me suis sentie dans un sens accompagnée par toute cette mise en place, mais aussi submergée de rendez-vous pas prévus à titre perso !!
Et dans tout cela, comment il va Pépito ? Nous avons fait notre petit bonhomme de chemin et avons passé le cap des 3 mois. Ce petit œuf magique est bel et bien accroché et a choisi de rester. Je suis aux anges. Pépito se porte hyper bien et je pense même que ce bébé a un tempérament déjà bien trempé ! Lors de cette première échographie à l’hôpital, nous avons ( la sage femme, mon compagnon et moi) tenté pendant 1 heure d’apercevoir son profil pour faire les vérifications mais il en avait décidé autrement. On s’y est repris à 3 fois. Je me revois en train de sauter à cloche-pied pour le secouer et tenter de le faire bouger. Mais non ! il nous tournait le dos, se grattait la tête mais n’était pas décidé. Cela nous a permis de voir sa magnifique colonne vertébrale et d’admirer la magie de notre corps. Néanmoins, je reste persuadée qu’il a le caractère têtu de son père ? lol J’ai aussi fait tous les tests, oui parce que à 35 ans vous êtes « vieille » et vous basculez dans la catégorie « grossesses qui commencent à être à risque » ! ça fait plaisir 🙂 Mais je m’en fous car Pépito a décidé de rester ! Ah, oui au fait, après cette écho, impossible de continuer à l’appeler Pépito ! J’ai eu la preuve devant mes yeux qu’un petit être était en mouvement et il ne ressemblait plus du tout à une graine; mais a un petit bébé tout chou. De Pépito, il est passé à BEBE !!! C’est un vrai cap dans ma tête. Je peux me laisser complètement glisser dans cette nouvelle vie sportive remplie d’amour… Bon, n’empêche que pour paraphraser une amie :  » Bébé organise sa chambre » et sur le plan physique se traduit par :
  • un ventre douloureux car ayant les abdos très compacts, mes organes sont mis à rude épreuve. C’est un peu comme faire le grand écart quand vous êtes raide comme un manche à balai 🙂 Les organes se déplaçant, ma tablette de chocolat s’écarte pour faire de la place, le muscle le plus profond, le transverse s’étire encore et encore, sauf que c’est tout l’inverse que je lui ai jusqu’à présent demandé ! Du coup, mon ventre me gratte, j’ai l’impression que ma sangle abdominale va exploser… et comme les abdos sont accrochés dans le dos, tout bouge !
  • le nerf sciatique droit me lance car la position allongée sur le coté la nuit étire fortement les muscles des fessiers, les ligament du bassin. Bassin qui est en mutation, qui s’ouvre… Allez + 5 cm de tour de fesses mais c’est pour la bonne cause !
Sur les conseils de mon généraliste, je file chez le kiné pour m’aider à faire de la place… Allez hop: 12 séances à caler dans l’agenda. Pour moi c’est la révélation : Je dois aider mon bébé à trouver sa place au quotidien, car plus il sera à l’aise, plus je serais en mesure de bouger et être détendue. La stratégie quotidienne du 4ème mois ? Gagner en souplesse
  • la taille
  • les abdos
  • l’avant des cuisses
  • détendre le bas du dos pour soulager la colonne et la garder bien mobile.La suite au prochain épisode car j’ai encore pas mal de chose à vous partager ! N’hésitez pas à partager aussi vos souvenirs ou conseils. C’est toujours intéressant de connaître aussi votre aventure !
Namasté! Julie]]>

5 astuces anti poignées d'amour

1. Se secouer : Rien de mieux que de bouger et de choisir une activité avec des sauts ! Cela peut être de la corde à sauter, du jogging, mais aussi des entrainements HIITavec des jumpings jack, ou des pas chassés… Plus vous allez vous secouer, plus vous délogerez le gras 😉 Alors, tous les jours, effectuez un de ces exercices ! 2. Limiter le sucre : Je vous le répète souvent dans le programme : on stoppe les sources de sucres après 17h ! Exit les sodas, les desserts, trop de pain, de pâtes, de riz… Oui car rappelez-vous que les féculents sont une source de glucides. Mangez-en le soir si vous avez fait une grosse séance de sport en fin de journée ou si vous avez prévu de faire une belle séance le lendemain matin. Si, vous ne figurez pas dans ces 2 cas, choisissez des protéines et des légumes ! 3. Renforcer les lombaires : Il faut absolument muscler votre dos et vos fessiers. Plus ils seront sculptés, plus les poignées d’amour se feront la malle. La masse musculaire reprendra le dessus et visuellement, votre silhouette sera affinée. 4. Opter pour l’électro-stimulation : Une façon de sculpter votre ventre, votre taille et votre dos en douce… Les ceintures Slendertone sont l’idéales pour faire fondre les poignées d’amour. La ceinture permet un travail très localisé sur les poignées d’amour. Le principe de l’électro-stimulation est une contraction musculaire profonde guidée par un courant électrique indolore. Les séances durent 30 min et peuvent se faire n’importe quand. Pendant votre séance de sport ou lorsque vous cuisinez par exemple ! Pour plus d’infos, regardez ici… 5. Se masser : De l’huile de coude, je vous dis ! Rien de plus efficace que l’auto-massage de votre taille après la douche avec une huile minceur. Vous devez vous pincer, vous palper pour déloger les gras du bas de votre dos et de votre taille. Ce n’est pas des plus agréables, mais c’est terriblement efficace ! 3 à 5 min tous les jours, et vous verrez très rapidement les résultats ! Notre produit préféré : le gel minceur à la caféine de chez EONA bouton je commence mon coaching L’équipe de Julie Ferrez]]>